兵庫県の名物・明石焼きを「明石玉　十三味」で味わう

明石焼きを焼き続けて30年の職人が手焼きした「明石　十三味」の「明石玉」。素材にとことんこだわり、明石焼きの命ともいえるタコは明石産の真ダコ（一部冷凍商品に海外産あり）、生地には国産の小麦粉を使用。茶碗蒸しのように口の中でとろける卵たっぷりの生地と、コリコリの明石ダコが織り成すハーモニーは、一度食べたら忘れられない味わいです。
全部で８種類。中でもイチオシは「こだわり卵で九条ねぎの明石玉」日本一こだわり卵を使用し、京九条ねぎふんだんに使用した逸品は香りも味も絶品です。